le Groupement est fier du livre. L’enjeu était de parler de notre terroir et de notre huile et le pari est gagné. Pour pérenniser ce travail d’inventaire et de « fouilles » des variétés anciennes, merci de participer en ligne ou tout autre moyen de communication. C'est ainsi qu'a été découverte, en 2016, La Fameuse dans le canton des Mées
Les meilleurs spécialistes de notre arbre emblématique ont écrit, pour des thématiques très diverses : Philippe Moustier pour l'étude de notre terroir, Jean-Pierre Pinatel pour l'histoire de l'oléiculture en Haute-Provence, Bouchaïb Khadari et Fabienne Moreau pour la génétique de l'olivier, Jacques Artaud pour la chimie de l'huile d'olive, Robert le Bozec pour la cuisine provençale, enfin et surtout Christian PINATEL pour l'identification des variétés, l'histoire des noms des variétés, et la coordination de l'ouvrage.
Il y en a pour tous les registres, de la géologie à l'anchoïade, en passant par la dégustation, l'ADN et la chromatographie en phase gazeuse. Vous savez que ce livre se prolonge sur internet, afin de mettre à disposition, en définition maximale, de nombreuses photos. Je vous invite à vous connecter sur le site dédié (http://wikohpedia.com) à l’aide du code que vous trouverez en dernière page du livre.
Nous espérons que ce livre vous permettra de découvrir les subtilités de cet arbre majestueux et de sa culture ! Je vous rappelle les deux prix qu’il a reçus au cours de l’année 2016 : celle d’Aix et celle de Marseille. Nous espérons la reconnaissance de la troisième académie, laquelle ?
René
10/04/2017
le Groupement est fier du livre. L’enjeu était de parler de notre terroir et de notre huile et le pari est gagné. Pour pérenniser ce travail d’inventaire et de « fouilles » des variétés anciennes, merci de participer en ligne ou tout autre moyen de communication. C'est ainsi qu'a été découverte, en 2016, La Fameuse dans le canton des Mées Les meilleurs spécialistes de notre arbre emblématique ont écrit, pour des thématiques très diverses : Philippe Moustier pour l'étude de notre terroir, Jean-Pierre Pinatel pour l'histoire de l'oléiculture en Haute-Provence, Bouchaïb Khadari et Fabienne Moreau pour la génétique de l'olivier, Jacques Artaud pour la chimie de l'huile d'olive, Robert le Bozec pour la cuisine provençale, enfin et surtout Christian PINATEL pour l'identification des variétés, l'histoire des noms des variétés, et la coordination de l'ouvrage. Il y en a pour tous les registres, de la géologie à l'anchoïade, en passant par la dégustation, l'ADN et la chromatographie en phase gazeuse. Vous savez que ce livre se prolonge sur internet, afin de mettre à disposition, en définition maximale, de nombreuses photos. Je vous invite à vous connecter sur le site dédié (http://wikohpedia.com) à l’aide du code que vous trouverez en dernière page du livre. Nous espérons que ce livre vous permettra de découvrir les subtilités de cet arbre majestueux et de sa culture ! Je vous rappelle les deux prix qu’il a reçus au cours de l’année 2016 : celle d’Aix et celle de Marseille. Nous espérons la reconnaissance de la troisième académie, laquelle ?